Jak zrobić jednocześnie chili mac (2024)

• Przepisy

zaktualizowane 18 grudnia 2020

Nigdy więcej nie gotuj serem chili i makaronowego osobno.Dowiedz się, jak zrobić mac z chili jednopatowym w holenderskim piekarniku.

Przeskocz do przepisu

MyniezależnieWybierz te produkty - jeśli kupisz z jednego z naszych linków, możemy zdobyć prowizję.Wszystkie ceny były dokładne w momencie publikowania.

Chili Mac jest tak retro danie, jak się wydaje.To był wtorkowy lunch serwowany przez panie na lunch w szkolnej stołówce, satysfakcjonujący posiłek w dzielnicy Potluck i szybki obiad dla opiekunki, gdy mama i tata wzięli wolną noc.

Każda łyżka oferuje delikatne makaron oraz przyprawowe mięso i fasolę ubrane w bogaty, tandetny sos pomidorowy.Ta obfita kombinacja mięsnego chili pomidorowego i kremowego maca i sera napełnia puste brzuchy od dziesięcioleci, dzięki czemu chili mac a#MiracleMealZanim hashtagi były rzeczą.

Potrzeba puszki, aby opanować chili mac

Chili Mac to klasyczna zapiekanka kuchenna z połowy wieku i chociaż może nie być tak przedni i środkowa, jak w latach 50. XX wieku, taka klasyka taka, jak nigdy tak naprawdę zanika.Zaktualizowaliśmy ten zszywkę szkolną o inteligentnych wyborach spiżarni, nie polegając na pewnym neonowym bloku sera.

W tym tygodniu zapiekanek pomiń sos serowy na bazie Roux i pochyl się na kremowości wyparowanego mleka.Mleko odparowane to mleko stabilne na półce, które usunięto 60 procent wody.Powoduje to grubszy, kremowy sos niż wykonany ze zwykłego mleka, ale bez dodawania wilgoci i tłustej objętości z ciężkiej śmietany.

Jaka jest różnica między chili Mac a Goulash?

Chili Mac jest bardzo podobny doGulasz amerykański-Posiłek z jednorazową z mielonej wołowiny, makaronu, sosu pomidorowego i sera.Jednak amerykański gulash nie wymaga wyparowanego mleka, a także nie jest wytwarzany z fasoli.

Z drugiej strony węgierski gulash jest bardziej gulaszem, przygotowanym z kostkami wołowiny (często pieczona) i warzywami pływającymi w bulionie pomidorowym w papryce.

Poznaj swoje mleko w puszce

Może się znaleźć niskie odmiany mleka odparowanego, ale mleko odparowujące całość lub witamina D jest najczęstszym, na jaki spotykam.Dodaje odpowiednią ilość kremowości, aby poślubić ser i chili.

Jedno słowo ostrożności: przeczytaj uważnie etykietę i nie otwieraj puszki słodzonego skondensowanego mleka na ten przepis.Chociaż to mleko stabilne na półce również zostało usunięte, zostało również znacznie słodzone.Zarezerwuj to lepkie mleko, aby Twój deser służył po spożywaniu Chili Mac.(Kluczowe babeczki wapna,ktokolwiek?)

Dla Twojej informacji

Lean Ground Beef to najlepszy wybór dla chili Mac

W sklepie spożywczym weź pół funta chudego mielonego wołowiny.Wybieram wołowinę z od 93% szczupłym do 7% tłuszczu z dwóch powodów: dostajesz ładny mięso, nie przytłaczając pozostałych elementów potrawy, i możesz pominąć dodatkowe kłopoty z wyczerpaniem mięsa po brązowieniu, co z pewnością by by toczyłyNależy zrobić, jeśli używasz grubszej wołowiny mielonej.

Jeśli wszystko, co masz w lodówce, to mielony chuck, z pewnością użyj go, ale spuść tłuszcz po brązowieniu, aby ostatnie danie nie było tłuste.Głęboko brązowa mielona wołowinaAby rozwinąć bogaty, mocny smak przed przyprawem, tak jak zwykle dla chili z czosnkiem, chili w proszku, kminku, oregano.

Sztuczki, aby zrobić to posiłek z jednym garnkiem

Znalezienie odpowiedniego stosunku płynnych składników do suchego makaronu wymaga odrobiny czarodzieja przy tworzeniu potrawy makaronowej.Zamiast napełniać duży garnek kilkoma litrami wody i wrzucając pudełko suchego makaronu do gotowania, regulujmy ilość płynnych składników, aby każda miska była pełna delikatnych makaronów i kruszonek wołowiny w obfitym tandetnym sosie pomidorowym.

Puszka zmiażdżonych pomidorów zapewni część płynu do gotowania, z bulionem z kurczaka napełniającej się w szczelinach.Ukinięte gotowanie oznacza, że możemy uważnie obserwować poziom płynu i monitorować makaron, ponieważ nieuchronnie będzie parowanie.Od czasu do czasu będziesz chcieć makaron - szczególnie pod koniec gotowania, aby upewnić się, że makaron są równomiernie zanurzone i pochłanianie sosu.Po złożeniu makaronu ubij się w wyparowanym mleku i sera, aby zakończyć tę kolację w stylu Homestyle.

Kluczowe kroki dla maksymalnego chili Mac

Serwowanie chili Mac

Włóż go w miski i weź dużą łyżkę, ale nie wcześniej, zanim skorzystasz z opcji dodatków.Posiekana czerwona cebula, łyżka pokrojonych w kostkę awokado, bardziej rozdrobniony ser lub posypanie zielonej cebuli kończą to danie.

Złożony w: