Ten puszysty przepis na naleśnik tworzy najsmaczniejsze miękkie i delikatne naleśniki, które tylko czekają na zwieńczenie syropu i pożaru.Używając tylko zszywek kuchennych, są idealne na weekendowe śniadanie!
Łatwe puszyste naleśniki
Są to najmłodsze i najdelikatniejsze naleśniki, jakie kiedykolwiek spróbujesz.Są jednym z moich ulubionych śniadań wszechczasów, zadowolą wszystkich (kto nie lubi naleśników?) I są gotowi za około 20 minut!
Ten przepis wymaga tylko zszywek spiżarni i lodówki (nie potrzebna maślankę), więc zawsze będziesz jeść pod ręką pyszne śniadanie.
Jest to naprawdę proste ciasto, bez oddzielenia jajek, biczujących białka lub delikatnie składających składniki.Potrzebujesz tylko miski miksującej, miarki kubków lub łusek i trzepaczki.
Wprowadź partię dla swojej rodziny, nie żałujesz tego!
Jak zrobić naleśniki puszyste
Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego naleśniki restauracyjne są takie puszyste i dobre, jest powód!Oto kilka wskazówek i wskazówek, aby stworzyć najbardziej puszyste naleśniki w historii!
Dużo proszku do pieczenia -Tam 4 łyżeczkiproszek do pieczenia W tym przepisie i nie martw się, nie będziesz go posmakować!Proszek do pieczenia pomaga podnieść naleśniki, dzięki czemu są super miękkie, lekkie i puszyste.Upewnij się, że nie pomylisz proszku do pieczeniaproszek do pieczenia Ponieważ to sprawi, że naleśniki są tak gorzkie i okropne!
Nie przemierzaj -Nadmierne mieszanie spowoduje, że naleśniki będą gumowe i twarde zamiast puszyste i miękkie.Plancake Ciasto ma być trochę guzowate, więc ważne jest, aby przestać mieszać, gdy tylko nie zobaczysz suchej mąki.
Puszyste warianty naleśników
Puszyste naleśniki jagodowe
Aby te naleśniki jagodowe składają 1 szklankę świeżych jagód do gotowego ciasta naleśnika.Można również użyć zamrożonych jagód, ale najlepiej je dodać bezpośrednio do każdego naleśnika w Frpan lub pokolorują niebieski ciasto naleśnikowe.Uwielbiam też robić mojeNaleśniki Lemon RicottaZ jagodami!
Puszyste naleśniki z kawałkami czekolady
W przypadku naleśników z kawałkami czekolady dodaj 1/2 szklanki swoich ulubionych chipsów czekoladowych do smażenia.Lubię podawać je z syropem klonowym i bitą śmietaną!
Puszyste naleśniki cytrynowe
Dodaj skórkę z jednej cytryny do mokrych składników, aby uzyskać pyszne puszyste naleśniki cytrynowe!
Poleciki naleśnikowe
Istnieje wiele różnych opcji dodatków do naleśników!
- Syrop klonowy i masło
- Chrupiący boczek i banan
- Domowy sos jagodowy (ciepło zamarznięte mieszane jagody i odrobinę cukru w rondlu, aż zgęstnieniu)
- Creme fraiche i świeże jagody
- Bita śmietanaIsłony sos karmelowy
Składniki przepisu na puszyste naleśniki
1½ filiżanki / 190 gMąka- -Zwykła mąka z całego celu jest do tego idealna, nie używaj mąki samodzielnej.
4 łyżeczkiProszek do pieczenia - -Upewnij się, że używasz proszku do pieczenia, a nie sody oczyszczonej!Proszek do pieczenia nadaje tym naleśnikom ich lekką i puszystą konsystencję, soda oczyszczona sprawi, że będą gorzkie i okropne!
½ łyżeczkiSól- -Jeśli używasz solonego masła, pomiń sól z przepisu.
3 łyżkiCukier- -(Opcjonalnie) Zwykle nie użyję cukru w naleśnikach, ponieważ wolę osłodzić syropem i owocami później, ale jeśli lubisz słodkie naleśniki 3 łyżki jest idealne.
1 jajko -Upewnij się, że twoje jajko jest w temperaturze pokojowej.Jaja łączy ze sobą składniki naleśników, możesz użyć tutaj zamiennika jaj, jeśli chcesz.
1¼ filiżanki / 310 ml mleko -Do tego przepisu używam pełnego mleka, ale większość rodzajów można użyć, w tym soja, migdał i owsiany.
4 TBSP / 60G Roztopione masło + więcej do gotowania -Masło można zastąpić olejem lub margaryną zarówno w cieście naleśników, jak i do gotowania patelni.
½ łyżeczkiEkstrakt waniliowy- -Użyj dobrej jakości ekstraktu waniliowego, ekstraktu lub wklejania.
Jak zrobić lekkie puszyste naleśniki
Zmierz mąkę, sól i cukier, jeśli go używasz i dodaj do średniej wielkości miski do mieszania.Użyćśmigaćlubdrewniana łyżkaAby połączyć suche składniki razem i ustaw na bok.
W mniejszej misce dodaj mokre składniki.Jajko, mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy.Daj mi mieszankę z widelcem, aż będzie dobrze połączona.
Wlej mokre składniki do miski suchymi składnikami i użyj trzepaczki lub drewnianej łyżki, aby złożyć ciasto naleśnikowe razem.
Pamiętaj, aby zeskrobać boki i dno miski, aby wszystko równomiernie połączyło.Będzie całkiem nierówny, ale to całkowicie w porządku, nie przesadzaj!Zatrzymaj się, jak tylko nie zobaczysz już suchej mąki.
Podgrzej frpan na średnim ogniu.Lubię używaćżeliwopatelnia, ale użyj swojego ulubionego.
Dodaj niewielką ilość masła, około 1/2 łyżeczki lub alternatywnie można użyć oleju.Kiedy masło się stopi, dodaj 1/3 szklanki ciasta naleśnika.
Gotuj naleśnik przez 2-3 minuty lub do momentu ustawiania krawędzi, a pęcherzyki zaczną pękać pośrodku.Użyj szpatułki, aby przewrócić naleśnik i gotować po drugiej stronie przez kolejne 1-2 minuty.
Obróć ciepło w górę, jeśli twoje naleśniki dostają się do brązu lub nie gotują wystarczająco szybko.(Pierwszy naleśnik to zawsze test!)
Typowe pytania dotyczące tego puszystego przepisu na naleśniki
Ile naleśników robi ten przepis?
Wyciągniesz około 8 naleśników z tego przepisu w zależności od tego, jaki rozmiar je wykonasz.Możesz użyć większej lub mniejszej miary.Również przepis można podwoić lub przechylić.
Czy mogę z wyprzedzeniem zrobić ciasto naleśnikowe?
Najlepiej jest zrobić ciasto naleśnikowe tuż przed tym, jak chcesz ugotować naleśniki.Wykonanie ciasta z wyprzedzeniem może zatrzymać działanie proszku do pieczenia, co oznacza, że twoje naleśniki nie będą tak lekkie i puszyste, jak powinny.TeFrancuskie naleśnikito świetna opcja z wyprzedzeniem.
Więcej przepisów na śniadanie można znaleźć
- Naleśniki Lemon Ricotta
- Idealne francuskie tosty
- Maślane naleśniki
- Francuskie naleśniki
- Japońskie naleśniki sufli
- Belgijskie gofry
Wideo puszystego naleśnika
Puszysty przepis na naleśnik
Dawać:8 naleśników
Czas przygotowania:5 minut
Czas gotowania:25 minut
Czas całkowity:30 minut
Ten domowy przepis na naleśniki sprawia, że miękkie i puszyste naleśniki, które tylko czekają na zwieńczenie syropu i pożaru!
Składniki
Suche składniki
- 1 1/2 filiżanki / 190 g mąki
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 łyżki cukru (opcjonalnie)
Mokre składniki
- 1 jajko
- 1 1/4 filiżanki / 300 ml mleka
- 1/4 szklanki / 60G stopionego masła
- Ekstrakt waniliowy 1/2 łyżeczki
Instrukcje
Suche składniki
- W dużej misce dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
- Użyj trzech lub drewnianej łyżki, aby dobrze połączyć składnik.Ustawione na bok.
Mokre składniki
- W mniejszej misce pękają w jajku.Wlać mleko i ekstrakt waniliowy.
- Roztop masło w kuchence mikrofalowej lub w małym rondlu na małym ogniu i dodaj do miski.
- Użyj widelca lub ubij, aby wymieszać składniki razem, aż dobrze się połączy.
Łączenie składników
- Zrób studnię w suchych składnikach i wlej na mokro.
- Złóż ciasto razem z drewnianą łyżką, aż nie będzie już suchej mąki.W cieście będzie kilka małych grudek, to jest całkowicie w porządku.Pamiętaj, aby nie wymieszać ciasta, ponieważ spowoduje to, że naleśniki będą gumowe i twarde.
Gotowanie naleśników
- Podgrzej ciężki frpan jak żeliwna patelnia na średnim ogniu.Gdy patelnia jest gorąca, dodaj pokrętło masła i poczekaj, aż się roztopi.
- Zmierz ⅓ szklankę ciasta naleśnika i wlej go na patelnię.Niech rozprzestrzenił się sam.
- Gotuj naleśnik przez 2-3 minuty lub do momentu ustawienia krawędzi i pęcherzyków wyskakujących na środku.
- Użyj szpatułki, aby przewrócić naleśnik i gotować przez kolejne 2-3 minuty.
- Powtórz z pozostałym ciastem.
Serwowanie naleśników
Podawaj naleśniki ułożone wysoko, zwieńczone masłem i syropem klonowym!
Notatki
Poleciki naleśnikowe
- Banan i boczek
- Masło i syrop klonowy
- Creme fraiche i świeże jagody
- Solony sos karmelowy i bita śmietana
Odmiany naleśników
- Naleśniki jagodowe - Dodaj 1 szklankę świeżych jagód do pałkarza naleśników
- Naleśniki z kawałkami czekolady - Dodaj 1/2 szklanki chipsów czekoladowych do suchych składników
- Naleśniki cytrynowe - Dodaj skórkę 1 cytryny do mokrych składników
Proszek do pieczenia
4 TSP to prawidłowy pomiar proszku do pieczenia.Upewnij się, że używasz proszku do pieczenia, a nie sody oczyszczonej.Soda oczyszczona sprawi, że twoje naleśniki będzie bardzo gorzkie!
rekomendowane produkty
Jako AMAMON ASSPODER i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Informacje o wartości odżywczej:
Dawać:8 naleśnikówWielkość porcji:1 naleśnik
Kwota na porcję:Kalorie:189Całkowita zawartość tłuszczu:8GTłuszcz nasycony:5GTłuszcze trans:0GTłuszcz nienasycony:Z GCholesterol:42 mgSód:467 mgWęglowodany:UkrywaćBłonnik:1GCukier:5GBiałko:5G
Informacje o żywieniu są szacowane i nie zawsze poprawne
Czy zrobiłeś ten przepis?
Zostaw komentarz na blogu lub udostępnij zdjęcieInstagram
